Über uns
1981 übernahm Bruno Martin den Rebbaubetrieb seiner Grosseltern in Ligerz am Bielersee. Nach einer Ausbildung zum Fassbauer absolvierte er die Weinfachschule in Wädenswil. Im Rahmen seiner Meisterprüfung setzte er sich intensiv mit Bodenprozessen auseinander und legte damit den Grundstein für seine nachhaltige Arbeitsweise. Von Beginn an setzte er auf Dauerbegrünung und geschlossene organische Kreisläufe im Rebbau. Seit 1990 ist der rund 8 Hektar grosse Betrieb mit der Bio-Suisse-Knospe zertifiziert.
Ein ganzheitlicher Ansatz sowie der respektvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen wie Boden, Wasser und Umwelt stehen im Zentrum unseres Handelns.
Der Betrieb umfasst insgesamt 8 Hektar Rebfläche, 1,5 Hektar Grünland sowie 1 Hektar Wald.
„Unser wichtigster Partner ist die Natur."
- Bruno Martin
Der Betrieb
Wein, der seine Herkunft respektiert. Gewachsen am Bielersee, seit 1990 nach Bio-Suisse-Knospen-Richtlinien.
Dauerbegrünung, geschlossene organische Kreisläufe und gesunde Böden sind das Fundament unserer Arbeit. Auf rund 60 % der Fläche verzichten wir vollständig auf Kupferzusatz. Möglich gemacht durch konsequente Sortenwahl und sorgfältige Pflege.
Im Keller setzen wir auf schonende Verarbeitung und reifen unsere Weine in selbstgebauten Eichenfässern. Was im Rebberg beginnt, wird hier ohne Umwege fortgeführt. Ein Wein, der zeigt, wo er herkommt.
Drei Jahrzehnte
1981
Übernahme
Bruno Martin übernimmt den Rebbaubetrieb seiner Grosseltern in Ligerz.
1990
Bio-Suisse-Knospe
Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Der Betrieb ist seit 1991 zertifiziert.
Heute
Biodynamik
Über drei Jahrzehnte konsequenter Biolandbau am Bielersee, mit Demeter-Praxis.
Der Betrieb in Zahlen
Unsere Philosophie und Grundsätze
Seit mehr als 25 Jahren produzieren wir nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen. Daraus entstehen unsere Werte.
Unsere Fünf Werte
Biodynamisch
pflegen wir mit Respekt unsere Böden und Reben, damit die nächste Generation diesen wertvollen Lebensraum mit Freude geniessen darf.
Erfrischend
die Arbeit in unserem Team und mit den vielfältigen Trauben und Weinen, die wir in sorgfältiger Handarbeit gewinnen.
Sinnlich
die Dankbarkeit gegenüber unseren Vorfahren, die uns ihr Fachwissen mit Zuversicht und Mut weitergegeben haben.
Läbig
sind unsere durchwurzelten Rebböden: Tiere, Pilze, Pflanzen, Mineralien und Kleinstlebewesen bilden in Symbiose mit den Reben ein intelligentes Zusammenleben. Faszinierende Kreisläufe.
Ächt
bereitet uns Freude: die über 30 Jahre andauernde Partnerschaft mit der Natur, die wertvollen Emotionen und der Erfolg mit biologisch erzeugten, hochwertigen Produkten.
Biodiversität
Auf 8,5 Hektar entsteht ein Ökosystem, das weit über die Reben hinausreicht.
Artenreiche Rebflächen, extensiv bewirtschaftete Wiesen und zwölf Hochstammobstbäume bilden das Fundament. Ein Zuhause für zahllose Tier- und Pflanzenarten.
Qualitätslabels
Zertifiziert, transparent und konsequent in jedem Schritt.
Bio-Suisse
Knospe, seit 1991
Demeter
Biodynamische Praxis
AOC Bielersee
Geschützte Herkunft
Pesticide free
50 % der Produkte
Vegan
Ohne tierische Hilfsstoffe
Familie
Vier Geschwister, drei Generationen. Der Betrieb am Bielersee ist seit jeher Familienarbeit.
Wo alles begann
Bruno Martin
Inhaber & Winzer, seit 1982
Der Besitzer Bruno Martin ist seit 1982 selbständiger Winzer, gelernter Küffer und eidg. dipl. Winzermeister.
Sein Betrieb ist seit 1991 Bio-Suisse-zertifiziert. Dank seinem Durchhaltewillen beweist er bis heute, dass biologischer Weinbau erstklassigen Wein hervorbringt.
Bruno ist Vater von vier Kindern und stolzer Grossvater. Zeit mit seiner Familie ist ihm genauso wichtig wie qualitativ hochwertiger Wein in Zusammenarbeit mit der Natur.
Nächste Generation
Adrian Martin
Familie mit 2 Söhnen
Schreiner aus Berufung und Vater von zwei Söhnen. Als ältester von Brunos Kindern bringt er Ruhe und Handwerk mit in den Betrieb.
Bei Holzarbeiten am Hof oder im Keller weiss man, wen man fragen muss.
Robin Martin
Familie mit Manuela & 3 Kindern
Technischer Kaufmann und dreifacher Familienvater. Egal ob in den Reben, beim Keltern oder wenn etwas gebaut oder repariert werden muss, Robin ist immer zur Stelle, wenn man Hilfe braucht.
Seine Frau Manuela hilft, wo immer nötig, und organisiert in der Erntezeit gerne die Verpflegung von über 20 hungrigen Mäulern.
Carina Holm
Familie mit Severin & 1 Tochter
Bereiterin, Berufsbildnerin und Bereichsleiterin. Unser Joker in den Reben und im Keller. Wie auf ihrem Pferd, so auch im Weinbaubetrieb ihres Vaters: absolut sattelfest.
Ihr Mann Severin ist eine super Hilfe hinter der Bar und an den Weinfesten. Als Informatiker betreut er zudem unsere kleine IT und den Webauftritt.
Leslie-Ann Martin
17.10.1997 - 29.08.2016
Ihre Kraft, Ausstrahlung und vor allem ihre Zuversicht bleiben in ewiger Erinnerung.
Weinet nicht, schaut zum Himmel, dort leuchtet ein neuer, heller Stern.
Was uns zusammenhält
„Die Liebe erträgt alles, sie glaubt alles, sie hofft alles, sie hält allem stand."
Mit uns am Werk
Bea Biedermann
Finanzbuchhaltung & Administration
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