LeBlanc de Vincent

“Eine charaktervolle PIWI-Cuvée, in der drei pilzwiderstandsfähige Rebsorten zu einem fruchtig-frischen, eigenständigen Bielersee-Weisswein zusammenfinden.”

Datenblatt

Rebsorte

Seyval Blanc
Bianca
Johanniter

Jahrgang

CHF 21

Zertifikate & Labels

★Wine Specter · Bester Wein · 100 Pkt.★Severinius · Bester Biowein · 100 Pkt.★BliBlaBlupWeine · Newcomer des Jahres · 65 Pkt.

Charakteristik

Wie er sich am Gaumen verrät.

Erst die Architektur - dann das Bukett. Beides zusammen ergibt das, was den Wein im Glas erkennbar macht.

Körper

2.0 / 5

LeichtVoll

Tannin

0.0 / 5

WeichMarkant

Säure

3.0 / 5

SanftFrisch

Frucht

3.0 / 5

DezentIntensiv

Süsse

0.0 / 5

TrockenSüss

01Frucht

Gelber Apfel
Birne
Weisser Pfirsich
Zitrone
Limette
Maracuja
Stachelbeere
Quitte

02Blüte

Holunderblüte
Weisse Blüten

03Erde

Heu
Mineralik

04Holz

Mandel

05Würze

Buchsbaum

Herkunft

3 Sorten, 3 Hänge.

Jede Sorte mit eigenem Charakter, eigenem Stammbaum und eigener Parzelle.

40% Anteil am Le Blanc de Vincent

Seyval Blanc

Robuste Hybride mit kühlem Klima im Blut.

Seyval Blanc ergibt trockene, eher neutrale Weissweine mit feiner, fruchtiger Note und guter Frische. Die Sorte ist hochertragreich, früh reifend und besonders pilzfest, was sie für kühle und feuchte Anbaugebiete attraktiv macht. Im Glas präsentiert sie sich meist hellgelb mit dezenten Apfel- und Zitrusanklängen.

Im Glas

Tannin
0.0
Säure
3.0
Körper
2.0

Stammbaum

Lage

Parzelle: Simoneine
Aren: 50 a
Boden: Kalkhaltige Mergelböden auf Jurakalk-Untergrund mit eiszeitlichen Moränenresten. Gut drainiert durch Steillage; skelettreich in oberen Hangabschnitten.
Klima: SO-exponiert (155°), 21° Hangneigung. Mildes Bielersee-Mikroklima mit dem See als Wärmespeicher, niederschlagsarme Lee-Lage hinter dem Jura (~1000 mm Niederschlag, ~1700 Sonnenstunden pro Jahr).
Höhe: 473
Koordinaten: 47.0873° N · 7.1410° O

Reblage

Simoneine

Schernelz · Ligerz · Bielersee, Schweiz

Weinbauprofil

Farbe
Bekannt seit: Gezüchtet 1919 von Bertille Seyve und Victor Villard
Herkunft: Saint-Vallier, Drôme, Frankreich
Austrieb: Mittel
Reifezeit: Früh
Wuchskraft: Mittel
Traubendichte: Mittel
Erntefenster: JFMAMJJASOND
Resistenz: Echter Mehltau
4.0
Falscher Mehltau
4.0
Botrytis
3.0
Schwarzfäule
3.0
Esca
3.0
Klassifikation: NeuzüchtungPIWIHybridrebeInterspezifische KreuzungKrankheitsresistentFrosthart

Qualifikation

Was der Sommelier sagt.

“

Im Glas leuchtet der Wein hellgelb mit grünlichem Schimmer. Die Nase ist vielschichtig: gelber Apfel und Birne aus dem Seyval Blanc treffen auf zarte exotische Noten und Buchsbaum vom Bianca sowie auf rieslingartige Anklänge an Pfirsich und weisse Blüten vom Johanniter. Am Gaumen ist er saftig, mittelgewichtig und klar strukturiert, mit lebendiger Säure und einer feinen Mineralität, die alles zusammenhält. Der Abgang ist trocken, fruchtig und überraschend lang - ein moderner, ehrlicher Wein, der aus der Idee zukunftsfähigen Weinbaus heraus entstanden ist.

Auszeichnungen

Aus der internationalen Fachpresse.