Solaris

“Eine frühreife, duftige PIWI-Sorte, die am Bielersee zu einem fruchtbetonten, sonnigen Weisswein wird - ein Plädoyer für zukunftsfähigen Weinbau.”

Datenblatt

Rebsorte

Solaris

Jahrgang

CHF 23

Zertifikate & Labels

Charakteristik

Wie er sich am Gaumen verrät.

Erst die Architektur - dann das Bukett. Beides zusammen ergibt das, was den Wein im Glas erkennbar macht.

Körper

3.0 / 5

LeichtVoll

Tannin

0.0 / 5

WeichMarkant

Säure

2.0 / 5

SanftFrisch

Frucht

4.0 / 5

DezentIntensiv

Süsse

1.0 / 5

TrockenSüss

01Frucht

Ananas
Mango
Honigmelone
Gelber Pfirsich
Aprikose
Litschi
Birne
Zitruszeste

02Blüte

Akazienhonig
Holunderblüte

03Erde

04Holz

Marzipan

05Würze

Salbei
Wiesenkräuter
Kandierter Ingwer

Herkunft

Eine Sorte, ein Hang.

Eine Traube auf einer einzigen Lage - Stammbaum, Charakter und Boden in einem.

100% Anteil am Solaris

Solaris

Frühreife Sonnenfrucht für nördliche Lagen.

Solaris erreicht extrem früh hohe Mostgewichte und liefert opulente, körperreiche Weissweine. Im Aroma dominieren tropische Frucht, Birne und ein Hauch Muskat. Die niedrige Säure macht sie sowohl für trockene Ausbauten als auch für Edelsüsse interessant.

Im Glas

Tannin
1.0
Säure
2.0
Körper
4.0

Stammbaum

Lage

Parzelle: Ried
Aren: 18 a
Boden: Kalkhaltige Mergelböden auf Jurakalk-Untergrund mit eiszeitlichen Moränenresten. Gut drainiert durch Steillage; skelettreich in oberen Hangabschnitten.
Klima: SO-exponiert (143°), 13° Hangneigung. Mildes Bielersee-Mikroklima mit dem See als Wärmespeicher, niederschlagsarme Lee-Lage hinter dem Jura (~1000 mm Niederschlag, ~1700 Sonnenstunden pro Jahr).
Höhe: 541
Koordinaten: 47.0930° N · 7.1478° O

Reblage

Ried

Schernelz · Ligerz · Bielersee, Schweiz

Weinbauprofil

Farbe
Bekannt seit: Züchtung 1975, Sortenschutz 2001
Herkunft: Freiburg, Deutschland
Austrieb: Früh
Reifezeit: Früh
Wuchskraft: Mittel
Traubendichte: Locker
Erntefenster: JFMAMJJASOND
Resistenz: Echter Mehltau
4.0
Falscher Mehltau
4.0
Botrytis
3.0
Schwarzfäule
2.0
Esca
2.0
Klassifikation: NeuzüchtungPIWIInterspezifische KreuzungKrankheitsresistentFrosthart

Qualifikation

Was der Sommelier sagt.

“

Im Glas zeigt der Wein ein sattes Goldgelb. Die Nase ist intensiv und einladend: reife Ananas, Mango, Honigmelone und gelber Pfirsich verbinden sich mit Anklängen an Honig, Akazienblüte und einer feinen Kräuternote. Am Gaumen ist er rund, saftig und mittelkräftig, mit moderater Säure und einer leicht süsslich wirkenden Reifefrucht, ohne dabei je breit zu werden. Die natürlich hohe Reife der Sorte sorgt für Cremigkeit, während eine zarte Mineralität den Abgang trägt.