Übereinstimmung · 85%
Mousseux Rouge de Muscat
Mousseux SoleilMousseux Rouge de Muscat
Körper 2.0Tannin 1.0
CHF 30MousseuxSoleil
“Ein liebliche Schaumwein-Variante in traditioneller Flaschengärung - strahlend, fruchtig und mit feiner Restsüsse.”
Rebsorte
- unbekannt
Jahrgang
0
Ab
CHF 21
Zertifikate & Labels
Charakteristik
Wie er sich am Gaumen verrät.
Erst die Architektur - dann das Bukett. Beides zusammen ergibt das, was den Wein im Glas erkennbar macht.
Körper
2.0 / 5LeichtVoll
Tannin
0.0 / 5WeichMarkant
Säure
4.0 / 5SanftFrisch
Frucht
4.0 / 5DezentIntensiv
Süsse
3.0 / 5TrockenSüss
01Frucht
- Gelber Apfel
- Birne
- Weisser Pfirsich
- Honigmelone
- Aprikose
- Litschi
02Blüte
- Akazienblüte
- Holunderblüte
03Erde
-
04Holz
- Brioche
- Hefe
- Mandel
05Würze
- Honig
Herkunft
Eine Sorte, ein Hang.
Eine Traube auf einer einzigen Lage - Stammbaum, Charakter und Boden in einem.
100% Anteil am Mousseux Soleil
unbekannt
Im Glas
- Tannin0.0
- Säure0.0
- Körper0.0
Stammbaum
Weinbauprofil
Qualifikation
Was der Sommelier sagt.
“
Im Glas funkelt ein warmes Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase entfaltet reife Aromen von gelbem Apfel, Birne, weissem Pfirsich und einem Hauch Honigmelone, ergänzt durch florale Anklänge an Akazienblüte und einen feinen Hefeton aus der zweiten Gärung. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein samtig mit deutlicher, gut eingebundener Süsse, getragen von einer lebhaften Säure, die das Süsse trägt und für Spannung sorgt. Der Abgang ist saftig, mit einem sonnigen, einladenden Nachhall.
Am Tisch
Fünf Gründe, ihn zu öffnen.
- 01Apéro auf der Sonnenterrasse
- 02Beerendesserts mit Sahne
- 03Frischer Obstsalat
- 04Foie gras und Brioche
- 05Tarte Tatin oder Apfelkuchen
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Übereinstimmung · 78%
Mousseux Brut
Mousseux SoleilMousseux Brut
Körper 2.0Tannin 0.0
CHF 30