LuneRose

Lune Rose

“Ein zarter Rosé, der wie der Mond über dem Bielersee leise leuchtet - fein, fruchtig und elegant.”

Datenblatt
Rebsorte
  • Chambourcin
  • Pinot Noir
Jahrgang
0
Ab
CHF 23
Zertifikate & Labels
Lune Rose

Charakteristik

Wie er sich am Gaumen verrät.

Erst die Architektur - dann das Bukett. Beides zusammen ergibt das, was den Wein im Glas erkennbar macht.

KörperTanninSäureFruchtSüsse

Körper

2.0 / 5
LeichtVoll

Tannin

1.0 / 5
WeichMarkant

Säure

3.0 / 5
SanftFrisch

Frucht

4.0 / 5
DezentIntensiv

Süsse

1.0 / 5
TrockenSüss
01Frucht
  • Erdbeere
  • Himbeere
  • Wassermelone
  • Pfirsich
  • Litschi
  • Weisse Johannisbeere
  • Granatapfel
  • Apfel
02Blüte
  • Zitrusblüte
  • Rosenblüte
03Erde
  • Mineralik
04Holz
  • Brioche
05Würze
  • Kräuter

Herkunft

2 Sorten, 2 Hänge.

Jede Sorte mit eigenem Charakter, eigenem Stammbaum und eigener Parzelle.

50% Anteil am Lune Rose

Chambourcin

Spätreife französische Hybride mit Merlot-ähnlicher Tiefe.

Chambourcin liefert dunkle, gehaltvolle und aromatische Rotweine mit Ähnlichkeiten zu Merlot. Der Wein zeigt Frucht, Würze und eine ausgewogene Struktur. Trotz Hybridherkunft präsentiert er sich elegant und reichhaltig.

Im Glas

  • Tannin
    3.0
  • Säure
    3.0
  • Körper
    4.0
Seyve Villard 12-417ChancellorChambourcinRegent

Stammbaum

Weinbauprofil

Farbe
Bekannt seit
Verbreitung ab 1963 durch Joannes Seyve
Herkunft
Bougé-Chambalud, Isère, Frankreich
Austrieb
Spät
Reifezeit
Spät
Wuchskraft
Stark
Traubendichte
Locker
Erntefenster
JFMAMJJASOND
Resistenz
Echter Mehltau
3.0
Falscher Mehltau
4.0
Botrytis
3.0
Schwarzfäule
2.0
Esca
2.0
Klassifikation
HybridrebeInterspezifische KreuzungDirektträgerKrankheitsresistentInternationale Sorte
Chambourcin

Qualifikation

Was der Sommelier sagt.

“
Im Glas zeigt sich ein helles, schimmerndes Rosa. Der Antrunk wirkt kühl und animierend, mit feinen Beerennoten und einem floralen Hauch. Eine lebendige Säure trägt die Frucht, ohne sie zu überlagern. Der Abgang bleibt klar, schlank und mit einer feinen Mineralität, wie sie die Lagen am Bielersee prägen.

Am Tisch

Fünf Gründe, ihn zu öffnen.

  • 01Apéro auf der Terrasse
  • 02Mediterrane Vorspeisen
  • 03Gegrillte Garnelen
  • 04Sushi und Sashimi
  • 05Sommersalate mit Beeren

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