Chambourcin

“Ein dunkelfruchtiger Traubensaft aus der seltenen Chambourcin-Rebe - aromatisch, vollmundig und tiefgründig.”

Datenblatt

Rebsorte

Chambourcin

Jahrgang

CHF 5

Zertifikate & Labels

Charakteristik

Wie er sich am Gaumen verrät.

Erst die Architektur - dann das Bukett. Beides zusammen ergibt das, was den Wein im Glas erkennbar macht.

Körper

4.0 / 5

LeichtVoll

Tannin

0.0 / 5

WeichMarkant

Säure

3.0 / 5

SanftFrisch

Frucht

5.0 / 5

DezentIntensiv

Süsse

5.0 / 5

TrockenSüss

01Frucht

Schwarzkirsche
Brombeere
Pflaume
Heidelbeere
Cassis
Granatapfel
Holunder
Sauerkirsche
Waldfrucht
Hagebutte

02Blüte

Veilchen

03Erde

04Holz

05Würze

Dunkle Schokolade
Lakritze

Herkunft

Eine Sorte, ein Hang.

Eine Traube auf einer einzigen Lage - Stammbaum, Charakter und Boden in einem.

100% Anteil am Chambourcin

Chambourcin

Spätreife französische Hybride mit Merlot-ähnlicher Tiefe.

Chambourcin liefert dunkle, gehaltvolle und aromatische Rotweine mit Ähnlichkeiten zu Merlot. Der Wein zeigt Frucht, Würze und eine ausgewogene Struktur. Trotz Hybridherkunft präsentiert er sich elegant und reichhaltig.

Im Glas

Tannin
3.0
Säure
3.0
Körper
4.0

Stammbaum

Weinbauprofil

Farbe
Bekannt seit: Verbreitung ab 1963 durch Joannes Seyve
Herkunft: Bougé-Chambalud, Isère, Frankreich
Austrieb: Spät
Reifezeit: Spät
Wuchskraft: Stark
Traubendichte: Locker
Erntefenster: JFMAMJJASOND
Resistenz: Echter Mehltau
3.0
Falscher Mehltau
4.0
Botrytis
3.0
Schwarzfäule
2.0
Esca
2.0
Klassifikation: HybridrebeInterspezifische KreuzungDirektträgerKrankheitsresistentInternationale Sorte

Qualifikation

Was der Sommelier sagt.

“

Der Saft fliesst dicht und tiefrot ins Glas. Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und reifen Pflaumen prägen das Bouquet, ergänzt um eine leicht würzige Note. Am Gaumen wirkt er voll, fruchtsüss und gleichzeitig saftig frisch, da die natürliche Säure die Süsse trägt. Der Abgang ist lang, dunkel und erinnert an die merlot-ähnliche Aromatik, für die diese spätreifende Sorte bekannt ist.